第438回 「ゼリーフライ」…ゼリーを油で揚げる?

埼玉県行田市のB級グルメに「ゼリーフライ」というものがあります。その名前から判断すれば,ゼリーを油で揚げた食品と想像しても不思議ではありません。ゼリーフライとは,おからやジャガイモをベースにして,ニンジンやネギなどを加え… 第438回 「ゼリーフライ」…ゼリーを油で揚げる? の続きを読む

第435回 「私」の中にいる「主人公」

私どもの会社から歩いて5分ほどのところに,「相国寺(しょうこくじ)」という大きな禅寺があります。私が自宅から会社まで歩いて行くときは,その寺の境内を通り道としています。その際には時々大きな読経の声が聞こえたりして,とても… 第435回 「私」の中にいる「主人公」 の続きを読む

第434回 子どもの脳の育て方

私自身には,もう関わりのないことになってしまいましたが,塾を経営されている皆さんや,子育て中の方々の参考になればと思い,『子どもの脳の育て方』という本を読んでみました。著者は,人工知能研究者,脳科学コメンテイターである,… 第434回 子どもの脳の育て方 の続きを読む

第431回 「違い」を見分ける力

世の中の動植物には,鮃(ヒラメ)と鰈(カレイ)など似ているものがたくさんあります。冬の時期に咲く山茶花(サザンカ)と椿(ツバキ)もその一例です。開花する時期は山茶花が10~12月,椿は12月~翌4月であり,山茶花の方が早… 第431回 「違い」を見分ける力 の続きを読む