第271回 聞くことの大切さ

私はあるとき、「人間の顔には口は1つしかないが、なぜ耳は2つあるのか」という問いがあることを知りました。その答は、「自分からしゃべることよりも、聞くことの方が2倍大切だから」とのことです。 確かに、身近な人のことを思い浮… 第271回 聞くことの大切さ の続きを読む

第270回 ミネラル摂取の大切さ

私は先日、「食学ミネラルアドバイザー」国光美佳氏の講演のダイジェスト文を読みました。ミネラルは、野菜、煮干、昆布などに含まれている重要成分です。食事を通じて、ビタミンと同様にミネラルをしっかりとらないと、体調を崩したり病… 第270回 ミネラル摂取の大切さ の続きを読む