第100回 「鯖や」のこだわり

大阪府豊中市に本社がある「鯖や」は、大阪、京都、東京、神戸など十数の店舗をもち、サバを専門に販売しています。 今、日本のサバの漁獲量は、1985年頃に比べると、6割近くに減っています。しかも、中国などの漁船が公海上での水… 第100回 「鯖や」のこだわり の続きを読む

第99回 ハーツレンタカーの凄さ

日本では、空港などでレンタカーを借りる際には、まず空港まで迎えの車が来ます。そして、その飛行機に乗っている人でレンタカーを借りる人が全員揃ったところでその車が発車し、レンタカー事務所に向かいます。事務所に着くと、免許証の… 第99回 ハーツレンタカーの凄さ の続きを読む

第98回 イカ釣りに行ってきました

先日私は、釣り好きの知人に誘われ、日本海でのイカ釣りに行ってきました。イカ釣りは、午後4時頃に漁船で出航します。ポイントに着いたら、ライトを煌々と照らしながら、夜中まで竿を出します。 釣り方は、ルアーを使ってのものです。… 第98回 イカ釣りに行ってきました の続きを読む

第97回 冬野菜はなぜおいしい

冬に収穫するネギやハクサイが甘くて美味しいのはなぜなのでしょうか。私はその理由を国際高等教育院教授の瀬戸口浩彰氏の文章を読んで知りました。その理由は次の通りです。 純粋な水は0℃で凍り始めます。しかし水に砂糖を混ぜると、… 第97回 冬野菜はなぜおいしい の続きを読む

第95回 定年後の男性の一日の過ごし方

定年後の男性は、一日をどのように過ごしているのでしょうか。日経ビジネス9月19日号を読んでいたら、面白い記事があったのでご紹介します。 さて、定年後の男性が一日中家に居ると、奥さんが不調を訴えるケースも多いようです。「夫… 第95回 定年後の男性の一日の過ごし方 の続きを読む