皆さんはミョウガを召し上がりますか。ミョウガは独特の爽やかな香りと，シャキシャキした食感が魅力ですね。スーパーなどでは，少量でもそこそこの値段がすることもあり，あえて「買ってまでは食べない」という人もおられるでしょう。ミョウガは日陰を好む植物なので，普段日があまり当たらない場所でも育てることができます。育成に当たっては地植えはもちろんのこと，プランター栽培でもOKです。ポイントは適度な水やりと肥料，このバランスさえうまく管理できれば，驚くほどたくさんのミョウガを収穫することができます。

ミョウガの収穫の楽しみはズバリ「宝探し」！ニョキニョキと生えたミョウガの根元を手探りで探り，手の感触を頼りにミョウガの花穂を見つけます。
ただし，取りはぐれてしまうと，次の写真のように花が咲いてしまいます。花が咲いてしまうと，ミョウガの風味が落ちてしまうので，いかに花が咲くまでのギリギリの大きさのミョウガを取るかが勝負の分かれ目となります。
毎朝起きるとすぐに「さぁ，今日のミョウガ軍団の様子はいかがかな？今日はどれくらい収穫できるかな？」という思いで心が一杯になりワクワクします。こんなことも家庭菜園をする楽しみの一つとなっています。