皆さんは豆腐がお好きですか。私は以前、豆腐を作る器具まで買って自作に凝ったことがあります。旨い豆腐は本当に飽きがこず、いつ、何回食べても美味しいものです。

さて、先日、豆腐に関するとても気に入った文章を発見しました。それは、大正から昭和にかけて活躍した、俳人の荻原井泉水の随筆です。この随筆の著作権はもう切れていると思いますので、次回、原文を少し紹介します。名文です。昔の人は、練りに練って良い文章を書いたものだと感心します。この文章を紹介しているのは、斎藤茂吉の長男の斎藤茂太氏です。氏は、「豆腐の如く」という本も出されています。御興味がおありの方は、この本もおすすめです。