第538回 日本食の奥深さ
皆さんは時には懐石料理などを食べられることでしょう。その時,途中で刺身が出てきますね。そして,その刺身には菊の花が添えられていることでしょう。ところで,その菊の花の名前や菊の花が添えられている意味はご存知でしょうか。 菊… 第538回 日本食の奥深さ の続きを読む

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皆さんは時には懐石料理などを食べられることでしょう。その時,途中で刺身が出てきますね。そして,その刺身には菊の花が添えられていることでしょう。ところで,その菊の花の名前や菊の花が添えられている意味はご存知でしょうか。 菊… 第538回 日本食の奥深さ の続きを読む