第438回 「ゼリーフライ」…ゼリーを油で揚げる?

埼玉県行田市のB級グルメに「ゼリーフライ」というものがあります。その名前から判断すれば,ゼリーを油で揚げた食品と想像しても不思議ではありません。ゼリーフライとは,おからやジャガイモをベースにして,ニンジンやネギなどを加え… 第438回 「ゼリーフライ」…ゼリーを油で揚げる? の続きを読む