私の家の小さな庭の花や野菜もぐんぐんと成長してきました。私の庭の畑はあまり日当たりや風通しが良くないので、葉っぱ類を中心に植えています。
（写真はこちら：http://www.tsumugi.ne.jp/photo/yomoyama/170522-2.html）

そして、家では食べきれないほど野菜が増えた場合には、社員に配って食べてもらうようにしています。無農薬の朝採り野菜ですから、美味しくて新鮮で好評です。

さて、私のお気に入りの植物はナスタチウムです。
（写真はこちら：http://www.tsumugi.ne.jp/photo/yomoyama/170522-1.html）
この植物は、花壇に植える花としても楽しめますが、葉も花も食べられる、「イータブルフラワー」としても有名です。

葉は、里芋の葉と似て、傘のようになっています。見た目がとてもかわいらしく、食べてもピリッとして美味しいです。また、花はカラフルで目を楽しませてくれます。夕食の時、ミックスサラダの上にナスタチウムの葉と花を載せてサーブすると、高級レストランで出されるサラダのような雰囲気で楽しめます。

ナスタチウムの栽培はとても簡単で、プランターでも充分育てられます。また、ぐんぐん成長するので、毎日食べることができます。ご興味のある方は、ナスタチウムのプランター栽培に挑戦されてはいかがでしょうか。