2016年2月16日日別アーカイブ

皆さんは、トランス脂肪酸についてご存知ですか。マーガリンやお菓子などに使われている「バターもどき」の合成化学物質です。トランス脂肪酸は、植物油を化学合成して作られている一種の液体プラスチックともいうべきものです。トランス… 第35回　トランス脂肪酸の恐怖① の続きを読む